Ingrédients

- du poulet ou alors de la viande
- 1 oignon
- de l'huile
- 1 et ½ cas de tomate conserve
- 1 belle poignée de pois chiches trempes la veille
- 1 bouquet de coriandre
- 1 petite branche de céleri
- 1 verre a eau de blé vert concasse (frik)
- du sel, de la coriandre en poudre, du poivre noir

Étapes de réalisation

- Coupez la viande en dés ou alors le poulet en morceaux,
- Placez la viande dans une marmite, ajoutez l'huile et l'oignon haché, la coriandre haché,
- Ajoutez la branche de céleri, le sel, le poivre noir, et la coriandre en poudre,
- Laissez mijoter un peu sur feu doux, la viande ca rejeter de son eau, et l'oignon va
    devenir bien translucide
- Ajoutez la tomate conserve diluée dans l'eau, laisser revenir encore quelques minutes, et - Ajouter l'eau, jusqu'a bie couvrir la viande
- a mi-cuisson de la viande verser le blé vert concasser dans le bouillon,
- Laisser cuire et vers la fin, ajoutez aussi le pois chiche en boite,
- Laissez mijoter le tout quelques minutes, et retirez la marmite du feu
- En fin de cuisson, saupoudrer de coriande hachee, et servez bien chaud.

                                             Bonne appétit