05- Cinétique et ordre des réactions
 Introduction :
Puisque les enzymes agissent en modifiant la vitesse de réaction il est nécessaire d'étudier
la cinétique des réactions pour comprendre leurs modes d'action, pour cela nous allons
rappeler les conventions et les concepts de base de la cinétique chimique.
Une réaction chimique est un processus au cours du quel des substances chimique se
transforme on une ou plusieurs autres réaction chimiques.
Une réaction chimique peut être représente par une équation